白菜。选一棵根部新鲜、没有腐烂的白菜，将剥剩的菜心放入水中，并在玻璃器皿底部铺上麦饭石，有助于净化水质，每隔2天加一次水，观赏期可达2-3个月。

    菠菜。菠菜叶形挺立，种在水里，仍能保持叶片油绿，适宜水培。

      甘蓝。家里吃甘蓝时，别急着一刀剖成两半，留下菜心部分，种在水里，就能开出美丽动人的绿色花朵。